Kiểm nghiệm mật ong là một quá trình bắt buộc để doanh nghiệp có thể chứng minh chất lượng sản phẩm của mình và làm thủ tục tự công bố sản phẩm mật ong.
Hiện nay, khi thị trường cho các sản phẩm mật ong ngày càng lớn, sản phẩm càng đa dạng, người dùng càng có nhiều lựa chọn thì họ càng quan tâm hơn đến chất lượng và tính an toàn của mật ong. Vậy căn cứ vào đâu? Kiểm những chỉ tiêu nào? Kiểm ở đâu? Đây là những câu hỏi mà chủ sản phẩm băn khoăn khi đưa sản phẩm của mình đi kiểm nghiệm.
1. XÂY DỰNG CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM MẬT ONG
Chỉ tiêu mật ong phải được xây dựng dựa trên căn cứ sau:
- Quyết định số 46/2007/QĐ – BYT quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
- QCVN 8-2/2011/BYT, quy chuẩn theo tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
- QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
2. CÁC NHÓM CHỈ TIÊU CẦN KIỂM NGHIỆM
- Chỉ tiêu cảm quan
- Chỉ tiêu dinh dưỡng – chất lượng
- Chỉ tiêu vi sinh vật
- Chỉ tiêu kim loại nặng
- Chỉ tiêu độc tố vi nấm
3. THỜI GIAN KIỂM NGHIỆM
- 3-5 ngày làm việc
4. QUY TRÌNH KIỂM NGHIỆM
- Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu: 500 ml mật ong
- Gửi mẫu tại nơi nhận mẫu của phòng thí nghiệm.
- Doanh nghiệp cung cấp thông tin: Tên mẫu, tên doanh nghiệp, địa chỉ.
- Sau thời gian hẹn trả kết quả, doanh nghiệp đến nơi nhận mẫu của phòng thí nghiệm để nhận kết quả.
- Doanh nghiệp kiểm tra lại thông tin kết quả kiểm nghiệm và phản hồi sai sót.
5. CHI PHÍ KIỂM NGHIỆM MẬT ONG
Chi phí kiểm nghiệm phụ thuộc vào số lượng chỉ tiêu chất lượng – dinh dưỡng mà bạn muốn kiểm.
6. CÔNG TY FOOD STANDARD VIỆT NAM
Như vậy với những bước kể trên, các bạn có thể hoàn thành thủ tục kiểm nghiệm mật ong. Tất nhiên khi cơ sở sản xuất, kinh doanh chưa có bất cứ giấy phép nào. Các bạn nên tìm một đơn vị giúp hiểu rõ cách thức đăng ký. Hay có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn, hướng dẫn chi tiết.
- Với kinh nghiệm hơn 5 năm trong lĩnh vực này, chúng tôi đảm bảo giúp khách hàng hoàn tất công bố sản phẩm với thời gian ngắn nhất (5-7 ngày làm việc), hỗ trợ về mặt pháp lý cho doanh nghiệp. Trong quá trình làm hồ sơ sẽ hỗ trợ và giải đáp thắc mắc cho khách hàng.
- Nếu các bạn muốn biết thêm thông tin về kiểm nghiệm và công bố sản phẩm, có thể liên hệ trực tiếp cho chúng tôi qua [0986526474]. Chúng tôi sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan, cùng dịch vụ toàn diện và giá thành tốt nhất, cũng như tư vấn tận tâm về dịch vụ trọn gói này.
FOOD STANDARD – VƯƠN XA CÙNG DOANH NGHIỆP
HOTLINE: 0986526474
FANPAGE:https://www.facebook.com/foodstandardvn
