QUY TRÌNH TỰ CÔNG BỐ PHÔ MAI ĐẠT CHUẨN

QUY TRÌNH TỰ CÔNG BỐ PHÔ MAI ĐẠT CHUẨN

Phô mai hay còn gọi là pho mát được tạo ra bằng cách làm kết đông và lên men các loại sữa động vật. Tùy vào loại sữa được sử dụng sẽ tạo ra những hương vị phô mai khác nhau như sữa bò, sữa trâu, sữa dê, sữa cừu,… Chúng chứa nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao.

Chính vì thế, phô mai được sư dụng như một loại thực phẩm cần thiết để bổ sung chất cho cơ thể. Ngoài ra, phô mai còn có vị béo ngậy. Có thể ăn liền hoặc kết hợp cùng với những món ăn, đồ uống khác để tạo độ béo và làm tăng thêm hương vị, độ hấp dẫn.

Trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu phô mai đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng. Vì vậy, các cơ sở sản xuất phô mai cần tự CÔNG BỐ sản phẩm. Việc này giúp để khẳng định chất lượng sản phẩm cũng như thương hiệu, để sản phẩm vươn xa hơn trên thị trường.

1: QUY TRÌNH CÔNG BỐ PHÔ MAI ĐẠT CHUẨN:

Để có thể thực hiện công bố đạt chất lượng. Quý khách hàng cần chuẩn bị những thứ sau:

+ Mẫu phô mai cần kiểm nghiệm hoặc kết quả kiểm nghiệm kem được bộ Y Tế công nhận

+ Giấy phép kinh doanh

+ Giấy phép An Toàn Thực Phẩm

2: HỒ SƠ TỰ CÔNG BỐ PHÔ MAI ĐẠT CHUẨN CHẤT LƯỢNG:

• Mẫu sản phẩm, mẫu phô mai để làm thủ tục kiểm nghiệm sản phẩm
• Thành phần của phô mai, quy trình đóng gói, sản xuất. Hạn sử dụng và hướng dẫn dùng.
• Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm (2 bộ nhãn có đóng dấu của công ty).
• Chuẩn bị giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh. Do sở kế hoạch đầu tư cấp hoặc UBND quận cấp (2 bản sao có chúng thực)
• Giấy chứng nhận cơ sở đạt đủ điều kiện an toàn VSTP. Cần do ban quản lý an toàn thực phẩm cấp. Cũng có thể là hợp đồng gia công với xưởng, nhà sản xuất nếu đơn vị không tự sản xuất (bản sao có chứng thực).

3: THỜI GIAN CÔNG BỐ PHÔ MAI:

• Thời gian hoàn thành công bố phô mai là 5 ngày
• Thời hạn hiệu lực của phiếu tiếp nhận công bố tiêu chuẩn 03 năm.
• Đối chiếu kết quả bảo đảm đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và xây dựng hồ sơ tự công bố.
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin lúc hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử.

Như vậy với những bước kể trên, các bạn có thể hoàn thành thủ tục tự công bố phô mai. Tất nhiên khi cơ sở sản xuất, kinh doanh chưa có bất cứ giấy phép nào. Các bạn nên tìm một đơn vị giúp hiểu rõ cách thức đăng ký. Hay có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn, hướng dẫn chi tiết.

FOOD STANDARD – VƯƠN XA CÙNG DOANH NGHIỆP

HOTLINE: 098652647

FANPAGE:https://www.facebook.com/foodstandardvn