CÔNG BỐ SNACK RONG BIỂN

Những năm gần đây, snack rong biển đang làm mưa làm gió ở giới ăn vặt Sài Thành. Khác hẳn với các loại snack truyền thống nhiều dầu mỡ, snack rong biển Hàn Quốc không chỉ lạ miệng, ít béo mà còn là vị giòn và tan đều khi cho vào miệng.  Snack rong biển dần soán ngôi các loại snack đầy tinh bột và chất béo thông thường, snack rong biển trở thành món ăn được yêu thích nhất của giới trẻ. Đây là một món ăn vặt không chứa nhiều dầu mỡ, lại là một dạng rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, không còn nỗi lo béo phì hay mặt đầy mụn.

Và hầu như các chế phẩm từ rong biển từ đây dần được ưa chuộng, đặc biệt là thị trường Việt Nam – một thị trường còn rất mới với dòng sản phẩm này. Có thể nói khoảng 10 năm trước, người Việt không có thói quen ăn rong biển miếng hay các món ăn có rong biển. Chính vì sức ảnh hưởng đó,các doanh nghiệp Việt Nam ngày càng đưa ra thị trường nhiều thương hiệu snack rong biển, thị trường khó đưa ra lựa chọn. Vì vậy, các doanh nghiệp cần tự công bố thành phần snack rong biển, để người tiêu dùng có thể an tâm tin dùng.

1: Căn cứ pháp lý:

– Theo luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm.

– Quyết định 46/2007/QĐ-BYT về việc ban hành “quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.

2: Quy trình công bố snack rong biển:

Để có thể thực hiện công bố snack rong biển sản phẩm đạt chất lượng. Quý khách hàng cần chuẩn bị những thứ sau:

+ Mẫu snack cần kiểm nghiệm, hoặc kết quả kiểm nghiệm snack. Theo tiêu chuẩn quy định của bộ Y Tế.

+ Giấy phép kinh doanh.

+ Giấy phép An Toàn Thực Phẩm sản xuất thực phẩm.

3: Hồ sơ tự công bố snack rong biển:

– Mẫu sản phẩm để làm thủ tục kiểm nghiệm sản phẩm

– Thành phần của các loại snack, quy trình đóng gói, sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn dùng

. – Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm (2 bộ nhãn có đóng dấu của công ty).

– Chuẩn bị giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh. Do sở kế hoạch đầu tư cấp hoặc UBND quận cấp (2 bản sao có chúng thực)

– Giấy chứng nhận cơ sở đạt đủ điều kiện an toàn VSTP. Cần do ban quản lý an toàn thực phẩm cấp. Cũng có thể là hợp đồng gia công với xưởng, nhà sản xuất nếu đơn vị không tự sản xuất (bản sao có chứng thực).

4: Thời gian công bố chất lượng snack rong biển:

– Sau 5 ngày làm việc, các bạn có thể hoàn thành thủ tục tự công bố snack rong biển. Tất nhiên khi cơ sở sản xuất, kinh doanh chưa có bất cứ giấy phép nào. Các bạn nên tìm một đơn vị giúp hiểu rõ cách thức đăng ký. Hay có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn, hướng dẫn chi tiết.